Como Plantar Feijão-Vagem: Época, Tutoramento e Colheita

Como plantar feijão-vagem em casa

Quer saber como plantar feijão-vagem? A receita é curta. Semeie direto no canteiro, a 2–3 cm de fundura, num cantinho de sol pleno e na época de calor da sua região, sem geada e sem calor extremo. Em uns 50 a 75 dias você está colhendo vagem macia, daquelas que quebram com um estalo.

Antes de abrir o pacote, escolha entre anão e trepador. O anão vira uma moitinha de 40–50 cm, dispensa tutor e entrega a colheita quase toda de uma vez. O trepador sobe até uns 2 m, pede tutor e demora um pouquinho mais, mas compensa: produz por semanas a fio. Os dois são fáceis, e até o fim deste guia você vai saber qual combina com a sua horta.

Quando plantar feijão-vagem no Brasil

O feijão-vagem gosta de calor ameno, algo entre 18 e 30 °C. Em solo frio a semente demora a nascer e pode apodrecer. A geada mata a planta. No calorão acima de uns 35 °C, as flores caem sem virar vagem. Por isso a janela muda bastante de região pra região:

No Centro-Sul dá pra semear de setembro a fevereiro, em levas escalonadas, e novembro entra na conta. Quanto mais perto do pico do verão, mais a flor sofre com o calor na baixada, então nas regiões quentes prefira as levas de início e de fim da janela.

No Centro-Oeste, siga a lógica do Cerrado. Semeie com rega em setembro e deixe a chuva assumir. Antes, faça a calagem, porque o solo ácido do Cerrado trava o feijão. Nas levas de novembro a fevereiro, a chuva forte pede canteiro alto.

No Nordeste, a janela é setembro–outubro, ainda na estiagem, então a irrigação é obrigatória. A vagem rende mais onde as noites refrescam: o agreste, os brejos de altitude e a Chapada Diamantina. No litoral quente e no sertão, o feijão-de-corda (caupi) aguenta o tranco bem melhor. Veja o que plantar no Nordeste.

No Norte, o calendário do site não marca janela pro feijão-vagem. O calor úmido o ano inteiro derruba flor e favorece doença de folha. Mas a Amazônia tem a sua própria vagem: o feijão-de-metro (vagem-de-metro), parente do feijão-caupi que ama calor e dá vagens compridas, fáceis de passar dos 40 cm. Pra época no seu estado, veja o que plantar no Norte.

No Sul e no Sudeste, altitude e litoral mudam o calendário em semanas. Abaixo vão os estados onde essa diferença mais pesa. Para o panorama completo, veja o que plantar no Sul e o que plantar no Sudeste.

Época de plantar feijão-vagem no Rio Grande do Sul

Na Serra (Vacaria, São José dos Ausentes) e na Campanha, a geada pode ir até setembro. Ali, semeie de outubro a janeiro. Uma leva de fevereiro arrisca pegar o frio de maio antes de terminar de produzir. Na Depressão Central (Porto Alegre) e no litoral sul (Pelotas, Rio Grande), mais amenos, vá da segunda quinzena de setembro a fevereiro.

Época de plantar feijão-vagem em Santa Catarina

No planalto serrano (São Joaquim, Lages), espere a segunda quinzena de outubro, porque a geada ainda aparece no começo do mês, e siga até janeiro. No litoral (Florianópolis, Itajaí) e no oeste (Chapecó), a janela vai de setembro a fevereiro. Perto da praia, o vento sacode o trepador, então finque o tutor bem fundo.

Época de plantar feijão-vagem no Paraná

No norte (Londrina, Maringá), quente, semeie de setembro a fevereiro, caprichando na rega quando florir no pico do verão. Em Curitiba, Ponta Grossa e Guarapuava, o solo demora a esquentar, então fique de outubro a janeiro. O verão ameno de Curitiba é um presente pra vagem, porque a flor não cai de calor.

Época de plantar feijão-vagem em São Paulo e Minas Gerais

No interior paulista e no Triângulo Mineiro (Ribeirão Preto, Uberlândia), semeie de setembro a fevereiro, com irrigação em setembro, porque a chuva ainda não voltou. Cuidado com a leva que floresce no pico do calor de janeiro. Na capital paulista e na Grande BH, setembro a fevereiro funciona bem. No Sul de Minas e na Serra da Mantiqueira, comece no fim de setembro, depois do frio, e nas áreas mais altas encerre em janeiro.

Variedades de feijão-vagem comuns no Brasil

Feijão-vagem é a mesma espécie do feijão comum, só que selecionada pra comer a vagem verde, macia e sem fibra. No pacote, você vai ver duas divisões.

Pelo jeito de crescer:

• Anão (rasteiro): moita baixa, sem tutor, ótimo pra vaso e canteiro pequeno.
• Trepador: cresce sem parar e enrola sozinho no barbante. Rende mais por metro quadrado de chão.

Pelo formato da vagem:

• Macarrão: vagem roliça, cilíndrica, a mais comum na feira.
• Manteiga: vagem achatada e larga, bem macia.

Os dois formatos existem em versão anã e trepadora. Escolha pelo espaço que você tem e pelo prato que quer fazer.

Passo a passo

O que você vai precisar: sementes de feijão-vagem, enxada ou pá, composto ou esterco bem curtido, palha seca, regador e, pro trepador, varas de bambu de 2 m ou uma cerca com barbante.

1. Escolha o tipo e o lugar. Sol pleno o dia quase todo. Pro trepador, um muro, uma cerca ou um canto onde as varas não atrapalhem e não peguem ventania.
2. Prepare o solo. Afofe uns 20 cm e misture 2–3 kg de composto ou esterco bem curtido por metro quadrado. Não exagere no esterco fresco: nitrogênio demais vira muita folha e pouca vagem.
3. Monte o tutor antes de semear. No trepador, finque as varas em "V invertido" (duas varas cruzadas no alto) ou estique barbantes de uma vara à outra. Se você fizer isso depois, machuca a raiz.
4. Semeie direto. Abra covas de 2–3 cm. No trepador, ponha 2–3 sementes por cova, a cada 40–50 cm, no pé do tutor. No anão, distribua as sementes a cada 10–15 cm, em linhas afastadas 40–50 cm. Não faça muda: feijão-vagem não gosta de transplante.
5. Regue e espere. Mantenha a terra úmida, sem encharcar, porque semente afogada apodrece. Com solo quente, a plantinha aparece em 5 a 10 dias.
6. Desbaste. Quando surgirem as primeiras folhas verdadeiras, deixe 2 plantas por cova no trepador e uma a cada 10–15 cm no anão. Corte as sobras rente ao chão com tesoura.
7. Guie e cubra. Dê uma ajudinha nas primeiras voltas no tutor e depois a planta segue sozinha. Cubra o chão com palha pra segurar a umidade e o mato.
8. Capriche na água na floração. Quando aparecerem as florzinhas, não deixe a terra secar. Regue na base, de manhã, sem molhar as folhas.
9. Colha a cada 2–3 dias. Quanto mais você colhe, mais flor a planta solta. Os detalhes do ponto estão logo abaixo.

Erros comuns que deixam o pé sem vagem

• Calor extremo ou seca na floração. Acima de uns 35 °C, ou com a terra seca, a flor cai. Regue bem e, no calorão, plante nas levas mais amenas da sua janela.
• Semear em solo frio. Antes da última geada no Sul ou nas serras, a semente apodrece e você culpa o pacote.
• Adubo nitrogenado demais. O pé fica lindo, cheio de folha e vazio de vagem.
• Tutor fincado depois. Machuca a raiz e a planta já se enroscou onde não devia.
• Deixar vagem passar do ponto. A planta entende que já fez semente e diminui a produção.

Cuidados com rega, adubo, pragas e doenças

Rega: enfie o dedo na terra. Se estiver seca a 2–3 cm, é hora de regar. Prefira regar fundo, poucas vezes por semana, e sempre na base.

Adubo: uma cobertura leve com composto ou húmus de minhoca quando começar a florir já basta. O feijão é leguminosa e se vira bem com pouco.

Pragas, no caminho natural:

• Vaquinha: um besourinho verde e amarelo que deixa as folhas furadas. Faça catação de manhã cedo e mantenha a horta diversificada.
• Mosca-branca: além de sugar, transmite o mosaico-dourado (folhas amarelas e enrugadas). Arranque pés com mosaico e controle a mosca logo no começo.
• Pulgão e tripes: atacam broto e flor. Veja como acabar com pulgão de forma natural e como combater tripes na horta.
• Ácaro: aparece no tempo seco e quente, com folhas pontilhadas de amarelo. Um borrifo de água embaixo das folhas ajuda.

Doenças: a antracnose (manchas escuras afundadas na vagem) e a ferrugem (pontinhos cor de ferrugem na folha) vêm com chuva e folha molhada. Previna com sementes sadias, espaçamento arejado, rega na base e sem mexer nas plantas molhadas. Em período chuvoso, a calda bordalesa, permitida na produção orgânica, ajuda a prevenir a antracnose. O oídio (pó branco) é outra história: aparece no tempo seco, com sombra e ar parado. Contra ele, use enxofre ou leite diluído. Pra todas, evite repetir feijão no mesmo canteiro em seguida.

Colheita: o ponto da vagem macia

A vagem está no ponto quando:

• tem cor viva e está firme;
• quebra com um estalo quando você dobra;
• os grãos de dentro ainda estão pequenos e não marcam a casca.

Vagem com caroço saltado já passou e fica fibrosa. Colha de manhã, a cada 2–3 dias, segurando o ramo com uma mão e destacando a vagem com a outra (ou com tesoura), pra não arrancar o pé do tutor.

Dica final: quer vagem por mais tempo? Escalone e misture os tipos. Semeie um canteiro de anão em setembro, outro em outubro e mais um em novembro, e mantenha uma fileira de trepador produzindo em paralelo. E se a sua semente não for híbrida, deixe umas vagens secarem no pé: os grãos viram semente pra próxima temporada.

Como o agenteagricola.com.br te ajuda

Com o feijão-vagem, errar a época custa a colheita: é a mesma semente que vai pra terra em setembro em Londrina, só em outubro na Serra gaúcha e que, no Norte, dá lugar ao feijão-de-metro. A gente traduz esse "tempo × região" em passos práticos, com as janelas da Embrapa por trás. No calendário de plantio você vê o ano inteiro. No hub da sua região você confere em que mês a vagem entra na sua horta: o calendário de plantio do Sul, mês a mês, o calendário de plantio do Sudeste, mês a mês, o calendário de plantio do Centro-Oeste, mês a mês, o calendário de plantio do Nordeste, mês a mês ou o calendário de plantio do Norte, mês a mês.

Perguntas frequentes

Qual a diferença entre feijão-vagem anão e trepador? O anão forma uma moita baixa, sem tutor, e produz quase tudo em 2–3 semanas. O trepador sobe até uns 2 m, precisa de tutor e produz por 1–2 meses. Pra vaso ou canteiro pequeno, vá de anão. Pra colher por mais tempo, vá de trepador.

Quanto tempo o feijão-vagem demora pra produzir? O anão começa a dar vagem com 50–60 dias e o trepador com 60–75 dias depois da semeadura, conforme a cultivar e o clima.

Por que meu feijão-vagem floresce mas não dá vagem? Quase sempre é calor acima de uns 35 °C ou falta de água na floração, e às vezes excesso de adubo nitrogenado. Regue bem quando florir e plante dentro da janela da sua região.

Dá pra plantar feijão-vagem em vaso? Dá, e o anão é o ideal. Use um vaso de pelo menos 20 litros e 30 cm de fundura para 3–4 plantas, com sol pleno e furo de drenagem. O trepador também vai, num vaso maior encostado numa treliça.

Posso plantar feijão-vagem junto com milho? Pode. O milho serve de tutor vivo pro trepador. Semeie o feijão quando o milho já tiver uns 30 cm, pra ele não ser sufocado. Veja como plantar milho-verde.

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